老化防止 食品 栄養素

老化防止のための食品と栄養素記事一覧

老化防止にビタミンA

ビタミンAには、活性酸素を除去する作用があります。活性酸素の働きを抑制するビタミンは抗酸化ビタミンと呼ばれます。活性酸素はすべての老化現象を誘発する最大の原因と言われています。老化防止のためには、ビタミンAを積極的に摂りたいものです。ビタミンAには、抗酸化作用の他にも数多くの効用があります。別名「目...

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老化防止にビタミンB群

ビタミンBは、ビタミンB1、ビタミンB2など多くの種類があるのでビタミンB群という名前が付けられています。水溶性ビタミンで水に溶けやすいので、生野菜を洗う時は、水にビタミンが溶けださないように手早く洗うのが栄養価を損ねずにビタミンB群を摂るコツです。ビタミンB群の老化防止効果ビタミンB2は、新陳代謝...

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老化防止にビタミンC

ビタミンCは、老化を進行させる最大の原因と言われている活性酸素を除去する働きがある抗酸化ビタミンの1種です。ビタミンCというと、美白のためのビタミンというイメージが強いのですが、実は老化防止に大きな効果のある栄養素なのです。以下に、ビタミンCの老化防止効果について説明いたします。免疫力を高める免疫力...

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老化防止にビタミンE

ビタミンEには強い抗酸化作用があり、老化防止に効く抗酸化ビタミンとして有名です。活性酸素は、細胞のDNAを傷つけてガン細胞の出現率を高くする他、動脈硬化を促進して様々な生活習慣病にかかる原因を意味します。ところが、ビタミンEは、活性酸素が過酸化脂質を作るのを抑制する働きがあるのです。過酸化脂質は、細...

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老化防止にポリフェノール

ポリフェノールは、植物が光合成を行ったときに副産物として生成される植物の色素や苦味の成分です。日光に十分当たって育った植物の葉が青々と茂っているのはポリフェノールの色です。ポリフェノールは、殆どの植物に含まれており、5000種以上あると言われていますが、その中でもイソフラボンやタンニンなどが有名です...

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老化防止にレスベラトロール

レスベラトロールは、ブドウの果皮や赤ワインに含まれているポリフェノールの一種で、強い抗酸化作用があることで知られています。1939年に日本で発見され、その後の動物実験で、長寿遺伝子と呼ばれるサーチュイン遺伝子を活性化させ、認知症の予防、血糖値の抑制、抗ガン作用などの老化防止効果が認められています。こ...

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老化防止にアスタキサンチン

アスタキサンチンとは、自然界に存在する赤い色素のことでカロチノイドの一種です。エビやカニの甲の赤い色やマダイの桜色、鮭の身がサーモンピンクなのは、すべてアスタキサンチンの色によるものです。アスタキサンチンは、脳の老化防止にも有効だとされています。アスタキサンチンを含んだ食物を摂取すると、認知行動機能...

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老化防止にコラーゲン

コラーゲン鍋や藤原紀香の美脚CMですっかりお馴染みになった老化防止と美肌のための成分、コラーゲン。しかし、コラーゲンは、漠然と食べているだけでは老化防止のために体内で効率良く働いてくれません。その理由は、タンパク質の一種であるコラーゲンは、分子構造がとても大きいからです。肌の老化防止のために有効成分...

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老化防止にプラセンタ

プラセンタ(placenta )は胎盤という意味で、老化防止に優れた効果があることで知られています。人間を初めとする哺乳類は、1個の卵子が1個の精子が出会って受精して受精卵として子宮壁に着床します。受精卵は、猛スピードで細胞分裂を繰り返しながら各種の細胞や胎盤が作られて、数十兆個という天文学的な個数...

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老化防止に核酸

核酸とは、遺伝子を作る材料で、DNAはデオキシリボ核酸の頭文字に由来した名称です。核酸は肝臓と腎臓の一部で作られている栄養素ですが、核酸を生産する能力は、20歳を過ぎた頃から衰え始めます。核酸不足は様々な病気を誘発する原因になるということが最近になって明らかになってきたため、老化防止のために核酸を積...

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老化防止にフラバンジェノール

フラバンジェノール(Flavangenol)は、老化防止に効くポリフェノールとして有名です。フラバンジェノールについて語るには、まずフランスに話を移さなければなりません。フランス南西部に位置するランド地方の海岸には、この地方特有の海岸松が生息しています。この松の樹皮は、日本の松と異なり、厚い樹皮が特...

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老化防止にリコピン

リコピンは、ポリフェノールの一種でβ-カロテンの2倍の抗酸化作用があるため、老化防止に効果がある栄養素として人気があります。一年中手に入りやすいトマトに多く含まれているので、トマト鍋やトマトジュースなど、様々な形で摂取しやすいこともリコピン人気に拍車をかけています。リコピンは、その強力な抗酸化作用に...

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老化防止に男性ホルモン

男性ホルモンは、老化防止を考える上で重要な役割を担っています。男性ホルモンの1種、テストステロン(Testosterone)には、男性だけでなく女性にとっても老化防止に効果があるからです。テストステロンは、男性の成長や精子の生産に関係するホルモンで、精巣から分泌されます。思春期には男性性器の発育を促...

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老化防止に女性ホルモン

女性ホルモンが老化防止に欠かせないということは、女性なら誰もが意識していることでしょう。特に老化防止に役立っているのは、卵巣から分泌されているエストロゲンです。女性の肌のキメの細かさやしっとりしたツヤはエストロゲンの働きによるものです。女性は、40代から50代にかけてのいわゆる更年期にさしかかると、...

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老化防止に水

生物の命の根幹にかかわる水は、老化防止にも欠かせない存在です。水は、体温調整、血液循環、発汗、新陳代謝の促進、解毒と希釈、鎮静、入眠と覚醒、利尿などに役立っています。まさにどんな薬にもまさるとも劣らない働きをしているのですね。水を正しく飲むことで、体の隅々まで細胞を活性化して老化防止のパフォーマンス...

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